焼き菓子

BakedBaseは『焼き立て』の美味しさを追求しています。『焼き立て』の香ばしい薫りと食感を是非お楽しみください。

  • 焼き立て|アップルバターフィナンシェ

    りんごの形をしたかわいいフィナンシェ。発酵バターとりんごの絶妙なバランスが絶品です。焼き立てございます。

  • ストロベリーチーズタルト

    クリームチーズのコクとストロベリーがしっかり感じられるジュレの味わいが口の中で広がります。

  • ショコラバナーヌタルト

    クーベルチュールチョコレートとしっとり濃厚なバナナを練り込み焼き上げました。表面は相性の良い杏のジャムで仕上げております。

  • アップルバタータルト

    林檎を大粒にカットし、バターとシュクルバニエを合わせて丁寧に煮込み、すりおろした林檎を使った生地と共に、クッキータルトに入れて焼き上げました。

  • チーズカスタードタルト

    濃厚でコクのある北海道のクリームチーズと滑らかなカスタードクリームをサクサクのタルト生地で包み、焼き上げました。

こだわりスイーツ

焼き立てスイーツ以外にも、チーズケーキなどこだわりのスイーツをご準備しています。

  • フロマージュ

    こだわりチーズとこだわりの製法で焼き上げた『ふんわり』『しっとり』な食感が特徴のフロマージュケーキ。

  • テリーヌ

    濃厚チーズが特徴のしっとりチーズケーキ。チーズの深みのある味わいを存分にお楽しみいただけます。

  • 生クリームソフト

    阿蘇小国のジャージー牛乳を贅沢に使用した濃厚ソフトクリーム。しっとりとした口当たりは九州の自然を感じれる逸品です。

スイーツギフト

贈答用やお土産、お持たせにもご利用頂けるギフトパッケージをご用意いたしました。包装なども承ります。

  • イチゴパフェサンド

    期間限定|ホイップチョコレートに風味豊かなドライストロベリーと食感が楽しいコーンフレークを練り込み、さくさくクッキーでサンドしました。

  • プリンアラモードサンドクッキー

    期間限定|フルーツが入ったプリン風味のホイップチョコを、サクッとしたカラメルクッキーでサンドしました。

  • クリームソーダサンドクッキー

    メロンソーダ味のチョコをミルククッキーでサンドしました。口いっぱいに広がる爽快な風味が楽しめます。夏季限定ので販売となります。

  • スイートポテトラングドシャ

    お芋の風味が特徴のチョコをサクサクのクッキーでサンドしました。どこか懐かしい風味をお楽しみ下さい。

  • チョコバナナラングドシャ

    「バナナチョコレート」をサンドしました。ちょっぴりビターでほろ苦さの中にある「バナナ」の甘みが口の中いっぱいに広がります。

  • ギフトセット

    アップルバターフィナンシェとラングドシャ2種類の詰め合わせギフトセット。2サイズご用意いたしました。

About Products

イチゴパフェサンドクッキー 期間限定|ホイップチョコレートに風味豊かなドライストロベリーと食感が楽しいコーンフレークを練り込み、さくさくクッキーでサンドしました。

抹茶と小豆のチーズタルト 優しい抹茶と滑らかなチーズ、小豆の三層の美味しさとタルトのサクサク食感を楽しめます

フォンダンショコラ 濃厚ビターチョコレートと生クリームのとろけるガナッシュのフォンダンショコラ

苺のフルーツタルト クッキータルトに、アーモンドクリームを流して焼き上げ、上にカスタードクリームを絞り、フレッシュな苺を華やかで贅沢に乗せました。苺の上には酸味のある苺のジュレをかける事で、カスタードクリームと甘酸っぱい苺がより一層引き立ちます。

ラズベリー&チョコレートタルト ラズベリージャムを敷いたクッキータルトの生地にチョコレートのガナッシュを流して焼き上げました。 甘酸っぱいフランボワーズと濃厚なチョコレートが口いっぱいに広がります。

プリンアラモードサンドクッキー フルーツが入ったプリン風味のホイップチョコを、サクッとしたカラメルクッキーでサンドしました。 昔から馴染みの深い定番デザート「プリンアラモード」をイメージしたサンドクッキーです。

ショコラバナーヌタルト クーベルチュールチョコレートとしっとり濃厚なバナナを練り込み焼き上げました。表面は相性の良い杏のジャムで仕上げております

アップルバタータルト 季節によって厳選した林檎を大粒にカットし、バターとシュクルバニエ(バニラのお砂糖)を合わせて 状態を見ながら丁寧に煮込み、すりおろした林檎を使った生地と共に、クッキータルトに入れて焼き上げました。 表面は相性の良い杏のジャムで仕上げております。

クリームソーダサンドクッキー メロンソーダ味のチョコをミルククッキーでサンドしました。口いっぱいに広がる爽快な風味が楽しめます。夏季限定ので販売となります。

フロマージュテリーヌ 上質なクリームチーズとこだわりの千葉県産牛乳を使用し、口の中で滑らかな触感をお楽しみ頂けるようじっくりと低温にて蒸し上げました。濃厚なチーズのリッチな味わいを堪能できる逸品です。

フロマージュケーキ 千葉県産の房州酪農牛乳とクリームチーズを贅沢に使用した口の中で溶けるような食感のこだわりチーズケーキです。

焼き立て|アップルバターフィナンシェ 濃厚な発酵バターと香ばしい”りんご”の絶品!一日に数回焼き上げていますのでお近くにお越しの際は、一度焼き立ての外はカリカリ、中はしっとりとした食感をお試し下さい。

チョコバナナラングドシャ カカオ風味豊かなクッキー記事で、「バナナ」を使用したこだわりのチョコレートをサンドしました。ちょっぴりビターでほろ苦さの中にある「バナナ」の甘みが口の中いっぱいに広がります。

スイートポテトラングドシャ 昔なつかしいホクホクしたさつま芋をイメージした板チョコをサクサクのクッキーでサンドしました。どこか懐かしく温かみのある味わいに仕上げました。

About EVENTS

催事情報

JR品川駅に「TOKYO BAKED BASE レトロスタイル」がオープン!

2020/08/06(木)~2020/08/16(土)初出店!!ブランド名:TOKYO BAKED BASE レトロスタイル会場:JR品川駅 初出店となる今回は [ …続きを読む ]

マンスリースイーツ八王子に「TOKYO BAKED BASE レトロスタイル」がオープン!

2020/06/01(月)~2020/06/30(火)出店!!ブランド名:TOKYO BAKED BASE レトロスタイル会場:マンスリースイーツ八王子店 公式 [ …続きを読む ]

SWEETS BOX 相鉄ライフ三ツ境に「TOKYO BAKED BASE」 レトロスタイルが出店!

4月21日(火)~4月27日(月)出店!!ブランド名:TOKYO BAKED BASE レトロスタイル会場:相鉄ライフ三ツ境店 公式HPはコチラ 今回は美味しい [ …続きを読む ]

シャポー船橋に「TOKYO BAKED BASE」 レトロスタイルが初出店!

4月7日(火)~4月13日(月)初出店!!ブランド名:TOKYO BAKED BASE レトロスタイル会場:シャポー船橋 スイーツボックス 公式HPはコチラ 今 [ …続きを読む ]

マンスリースイーツ アトレヴィ三鷹Aに「TOKYO BAKED BASE レトロスタイル」がオープン!

4月1日(水)~4月30日(木)初出店!!ブランド名:TOKYO BAKED BASE レトロスタイル会場:マンスリースイーツ アトレヴィ三鷹A 公式HPはコチ [ …続きを読む ]

ACCESS

Tokyo BakedBase 本店

〒105-0004

東京都港区新橋5丁目33番8号 第二正直屋ビル1F

フリーダイヤル.0120-969-323

TEL.03-5843-7895 FAX.03-6432-0958

営業時間: 10:00~19:00(土・日・祝は定休日)

運営会社: 株式会社東京風美庵