今日は毎週月曜日、ソフトクリーム半額の日です!
新橋の気温も20℃と暖かくなってきました！
美味しい『サブレコーンのソフトクリーム』でのブレイクタイムはいかがでしょうか♪
熊本の阿蘇の大自然で元気いっぱい育ったジャージー牛乳の濃厚な味わいがお楽しみいただけます！
熊本といえば、、、
本地震から丸2年が経ちました。
私の故郷でもあり、たまたま居合わせ地震も体験しました。
現在も復興はまだまだ…ですが東京ではそれほど取り上げられなくなっているのが現状です。
TokyoBakedBaseでは、熊本名産の阿蘇小国ジャージー牛乳やカフェオレの販売、
ジャージー牛乳を使ったクリームチーズパイやバニラフロマージュパティなどの
当店自慢のこだわりスイーツを通じて、少しでも復興に繋がればと願っています。
Tokyo BakedBase 本店
〒105-0004
東京都港区新橋5丁目33番8号 第二正直屋ビル1F
TEL.03-6432-0952 FAX.03-6432-0958
営業時間: 10:00～19:00（日・祝日は定休日です）
抹茶と小豆のチーズタルト 優しい抹茶と滑らかなチーズ、小豆の三層の美味しさとタルトのサクサク食感を楽しめます
フォンダンショコラ 濃厚ビターチョコレートと生クリームのとろけるガナッシュのフォンダンショコラ
苺のフルーツタルト クッキータルトに、アーモンドクリームを流して焼き上げ、上にカスタードクリームを絞り、フレッシュな苺を華やかで贅沢に乗せました。苺の上には酸味のある苺のジュレをかける事で、カスタードクリームと甘酸っぱい苺がより一層引き立ちます。
ラズベリー&チョコレートタルト ラズベリージャムを敷いたクッキータルトの生地にチョコレートのガナッシュを流して焼き上げました。 甘酸っぱいフランボワーズと濃厚なチョコレートが口いっぱいに広がります。
バニラ＆チョコレートタルト クーベルチュールのホワイトチョコレートを贅沢に使用して作ったとろけるクリームを、クッキータルトに流して焼き上げました。表面にミルクチョコレートを散らして仕上げております。冬季限定のオリジナルタルトをご賞味下さい。
プリンアラモードサンドクッキー フルーツが入ったプリン風味のホイップチョコを、サクッとしたカラメルクッキーでサンドしました。 昔から馴染みの深い定番デザート「プリンアラモード」をイメージしたサンドクッキーです。
アップルバタータルト 季節によって厳選した林檎を大粒にカットし、バターとシュクルバニエ（バニラのお砂糖）を合わせて 状態を見ながら丁寧に煮込み、すりおろした林檎を使った生地と共に、クッキータルトに入れて焼き上げました。 表面は相性の良い杏のジャムで仕上げております。
クリームソーダサンドクッキー メロンソーダ味のチョコをミルククッキーでサンドしました。口いっぱいに広がる爽快な風味が楽しめます。夏季限定ので販売となります。
ギフト｜アップルバターフィナンシェ 当店人気の『アップルバターフィナンシェ』 リンゴの香りと発酵バターの濃厚な味わいをギフト仕様にてご準備しました。大切な方への贈物やお土産に最適なパッケージを3ラインナップご用意しました。
フロマージュテリーヌ 上質なクリームチーズとこだわりの千葉県産牛乳を使用し、口の中で滑らかな触感をお楽しみ頂けるようじっくりと低温にて蒸し上げました。濃厚なチーズのリッチな味わいを堪能できる逸品です。
フロマージュケーキ 千葉県産の房州酪農牛乳とクリームチーズを贅沢に使用した口の中で溶けるような食感のこだわりチーズケーキです。
焼き立て｜アップルバターフィナンシェ 濃厚な発酵バターと香ばしい”りんご”の絶品！一日に数回焼き上げていますのでお近くにお越しの際は、一度焼き立ての外はカリカリ、中はしっとりとした食感をお試し下さい。
生クリームソフト 乳脂肪分4.5％の阿蘇ジャージー牛乳を使用した濃厚な生クリームソフト！九州阿蘇で育ったジャージー牛から搾ったしぼりたての新鮮な牛乳を使用したこだわりの生クリームソフト。
BakedBaseギフト 「ラングドシャ」とアップルバターフィナンシェの詰め合わせギフトセット。季節のご挨拶や贈答用にピッタリなスイーツギフトセット。
チョコバナナラングドシャ カカオ風味豊かなクッキー記事で、「バナナ」を使用したこだわりのチョコレートをサンドしました。ちょっぴりビターでほろ苦さの中にある「バナナ」の甘みが口の中いっぱいに広がります。
スイートポテトラングドシャ 昔なつかしいホクホクしたさつま芋をイメージした板チョコをサクサクのクッキーでサンドしました。どこか懐かしく温かみのある味わいに仕上げました。
1月20日(月)～2月9日(日)ブランド名：りんごとバター。会場：エキュート上野 公式HPはコチラ 国産りんごとバターにこだわったブランド「りんごとバター。」を [ …続きを読む ]
1月6日(月)～1月19日(日)ブランド名：りんごとバター。会場：エキュート大宮 国産りんごとバターにこだわったブランド「りんごとバター。」を中心に取り揃えた期 [ …続きを読む ]
1月7日（火）～1月31日（金）ブランド名：『TOKYO BAKED BASE レトロスタイル。』会場：マンスリースイーツ蘇我店公式HPはコチラ 厳選された素材 [ …続きを読む ]
1月4日（土）～1月13日（月）ブランド名：『りんごとバター。』会場：エキュート赤羽 5gallery icchi公式HPはコチラ 厳選した国産の「リンゴ」とこ [ …続きを読む ]
12月20日（金）～12月25日（水）ブランド名：『りんごとバター。』会場：秋葉原駅コンコース サクサクのパイ生地にりんごの食感を存分にご堪能いただけるよう大き [ …続きを読む ]
〒105-0004
東京都港区新橋5丁目33番8号 第二正直屋ビル1F
フリーダイヤル.0120-155-593
TEL.03-5843-7895 FAX.03-6432-0958
営業時間: 10:00～19:00（土・日・祝は定休日）
運営会社: 株式会社東京風美庵
